Visita al viñedo trulli en Alberobello

Vive una experiencia auténtica en el Valle de Itria con una visita a la viña de los Trulli en Alberobello. Sumérgete en la tradición vinícola de Apulia, descubre las técnicas de poda y saborea la verdadera esencia del campo. Con Puglia dei Trulli, tendrás la oportunidad de aprender directamente de expertos locales, como nuestra Antoniana, y disfrutar de una merienda típica del campesino, enriquecida con los sabores genuinos de nuestra tierra. Después de explorar la viña, relájate alrededor del brasero y comparte momentos inolvidables con otros visitantes. Reserva ahora tu visita y déjate envolver por la magia de los viñedos entre los trulli.

La visita a la viña de los Trulli en Alberobello dura 1,5 horas y ofrece una degustación de 2 vinos autóctonos, un blanco y un tinto, acompañados de dos bocadillos rellenos con productos de temporada de la empresa. La experiencia, en «Trulli il Castagno«, está diseñada para al menos dos personas, con estacionamiento en el lugar y opción de traslado a 15 €. Se recomienda llevar calzado cómodo; en caso de lluvia, la actividad puede ser aplazada con reembolso garantizado.

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Su itinerario en el Valle de Itria con visita al viñedo entre los trulli, a pocos kilómetros de Alberobello y Martina Franca, en la propiedad de la familia Spalluto, en Trulli Il Castagno.
Una de las actividades más interesantes que se pueden realizar en Apulia, en la zona de Locorotondo o Martina Franca en particular, es la experiencia de podar en el viñedo con un aperitivo, una actividad estacional que tiene lugar durante el otoño y el invierno, empezando en octubre y terminando a finales de marzo.

La experiencia típica comienza en la propiedad de Trulli il Castagno, donde visitantes e invitados se reúnen y luego caminan hasta uno de los viñedos del padre Pietro Spalluto, el corazón de la actividad.

Aquí, el experto de la familia explica las diferentes técnicas de poda de las vides y detalla los factores que influyen en su desarrollo y crecimiento.
Una vez concluida la parte teórica, se pasa a la práctica con una demostración real de poda. Se utilizan herramientas históricas, como el gancho de pico, y herramientas modernas que funcionan con pilas, como las tijeras de podar eléctricas. El uso del gancho de pico se compara con las tijeras de jardinería clásicas, que han suplantado a esta herramienta en las últimas décadas.

La demostración de poda en el viñedo con aperitivo dura aproximadamente 90 minutos.

Durante la experiencia de poda en el viñedo, con un grupo de 2 a 20 personas como máximo, hay un brasero encendido con restos de poda, que calienta y crea un ambiente acogedor.
Tras la demostración práctica, se invita a los visitantes a degustar la merienda del agricultor, que representa la costumbre de trabajar en el campo: una comida frugal y rápida a base de bocadillos rellenos de ingredientes típicos de la zona, como capocollo di Martina Franca, caciocavallo, mozzarella, burrata y tomates secos, acompañados de verduras de temporada, como grelos y acelgas.
La comida se toma alrededor del fuego del brasero, acompañada de un vaso de vino de producción propia de Vigna Il Castagno.

La merienda del agricultor, tras la poda en el viñedo, es una oportunidad única para socializar entre la gente y compartir historias y tradiciones. Incluso en los días más fríos, el ambiente que se crea en torno al fuego da la bienvenida e invita a pasar unas horas en la naturaleza.
Para garantizar una mayor comodidad a los visitantes, es posible solicitar un servicio de traslado desde las estaciones más cercanas o desde el alojamiento donde se aloje, para llegar cómodamente al campo de Trulli il Castagno.
La experiencia de la poda y la merienda en el viñedo es una experiencia para disfrutar y quizás combinar con una actividad típica que nuestra Antoniana propone junto con los chefs Beatrice y Alessandro: la cena en el viñedo. Otro evento gastronómico interesante y único para descubrir las tradiciones y la cultura del Valle de Itria.