1° Luglio

Vino rosado 12,5% vol. IGP Apulia

Primo Luglio es un vino rosado IGP con un grado alcohólico de 12.5%, que proviene de uvas de la variedad Nero di Troia, cultivadas en la baja Murgia de Grottaglie, a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar.

Formato

0.75 ^Litri

Precio

€9,00 ^{IVA incluido}

Código del artículo: 1-luglio

Detalles

Variedad de uva: vid Nero di Troia

Ubicación del viñedo: Apulia – colinas del Valle d’Itria, Martina Franca (TA)

Altitud: 200 m sobre el nivel del mar

Vendimia: manual y selección

Vinificación: despalillado y prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto y fermentación a baja temperatura

Envejecimiento: 5 meses en depósitos de acero inoxidable y 1 mes en botella

Características

Un vino rosado de color cereza brillante con un bouquet persistente de frutos del bosque y flores primaverales, en el que predominan los aromas de frambuesa e iris. En el paladar, se perciben granos y frutos silvestres sin madurar, como la granada y las frutas negras, con una fresca acidez y notas cítricas evidentes.

Recomendaciones del fabricante

Recomendamos servir este vino como aperitivo o maridarlo con mariscos crudos y primeros platos blancos sin tomate, también en combinación con rollos de berenjena al horno condimentados con mozzarella y mortadela, para resaltar sus notas afrutadas.

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